杂粮
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作者:admin 公布工夫:2016-01-19
黄豆含有雄厚的蛋白质、脂肪,另有卵磷脂、胆硷及多种维生素。与其它食物对照,只蛋白质一项黄豆比瘦肉多1倍,比鸡蛋多2倍,比牛乳多1倍。黄豆味甘平,能够"逐水胀,除胃中热痹,伤中淋露。下淤血,散五脏结积内寒"等,是食疗佳品。
绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。炎天正在高温情况事情的人出汗多,火液丧失很大,体内的电解质均衡遭到损坏,用绿豆煮汤来增补是最理想的要领,可以或许清暑益气、止渴利尿,不只能增补水份,并且借能实时增补无机盐,对保持火液电解质均衡有着重要意义。绿豆另有解毒感化。如逢有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等状况,正在病院挽救前皆能够先灌下一碗绿豆汤停止紧要处置惩罚,常常正在有毒情况下工做或打仗有毒物资的人,应常常食用绿豆去解毒保健。常常食用绿豆能够增补营养,加强体力。